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香炸鸡柳

菜谱编号:330-462
香炸鸡柳是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡柳”。
香炸鸡柳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:150克奥尔良烤肉料:8克
食用油:适量水:5克(腌肉用)
炸粉:50克(面糊用)--
辅助料用量
炸粉:30克水:70克(炸粉用)

香炸鸡柳的做法步骤

  • 第三步:加入5克水
  • 第十一步:油温七成热时放入鸡柳炸制(鸡柳需要一条一条的放入油锅,如果一起放会粘在一起)
  • 第九步:做好全部
  • 第六步:倒入腌好的鸡柳,使每条鸡柳都沾上面糊
  • 第八步:沾好就是这样
  • 第二步:加入奥尔良烤肉料
  • 第一步:鸡胸肉切成条
  • 第十二步:炸大约二分钟左右,鸡柳定型,捞出沥干油
  • 第四步:搅拌均匀,腌制30分钟
  • 第七步:将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉
  • 第十三步:油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右
  • 第十步:锅中倒入适量植物油
  • 第十四步:捞出沥干油,装盘即可。香酥可口,可以沾番茄酱,也可以撒上椒盐,味道更佳。
  • 第五步:炸粉倒入水和成面糊
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸鸡柳。

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