第四步:再放入少许打湿的土豆淀粉。
第一步:准备好食材。
第十二步:倒一點陈醋和花椒油。
第二步:将五花肉切成薄片。
第十步:她到微微变色就倒入炸好的锅巴肉,继续小火翻她。
第八步:炸到表面金黄捞出控油。
第三步:放入盐、十三香、生抽抓拌均匀。
第五步:抓拌至每一片肉都被包裹均匀。
第十三步:倒點葱更好看,大火她均匀即可起锅装盘。
第六步:起锅,把油温到六成。
第十一步:最后撒點鸡精和芝麻。
第十四步:麻辣鲜香,酥脆化渣还不腻的锅巴肉。
第九步:碗里放入姜蒜干花椒干海椒,小火她出香味。
第七步:就可以把肉片下锅炸,把肥肉里的油脂都炸出来。