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简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)

菜谱编号:094-363
简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)”。
简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通的萝卜,简单的炸成丸子,也是美味···美味就如此简单···

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:半个--
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)的做法步骤

第六步:搅拌均匀。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第六步骤

第五步:加入1个鸡蛋液。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第五步骤

第二步:把萝卜用擦丝器擦成丝。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第二步骤

第一步:萝卜洗净备用。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第一步骤

第八步:捏好的丸子放入干淀粉中。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第八步骤

第七步:手上沾油,捏成小丸子。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第七步骤

第十一步:锅里放花生油。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第十一步骤

第九步:均匀的沾上一层干淀粉。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第九步骤

第四步:加入面粉·盐。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第四步骤

第十三步:炸到丸子成金黄色捞出。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第十三步骤

第十二步:油烧到7成热,下入做好的丸子小火炸。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第十二步骤

第三步:萝卜丝擦好了。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第三步骤

第十四步:香喷喷的萝卜丸子····

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第十四步骤

第十步:丸子就做好了。

简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法第十步骤
简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)做法技巧/窍门/补充说明:

1·做萝卜丸子要用擦丝器擦出的丝软,便于制作。
2·如果不喜欢太重的萝卜味·可以用盐把萝卜丝腌一下,去掉萝卜味。
3·外裹一层淀粉,可以阻止丸子过多的吸入油脂,还起到外酥里嫩的效果。
4·炸萝卜丸子面粉一定不要多放,面粉放多了炸出的丸子硬,不好吃。

菜谱标签:热菜冬季食谱
相关食材:萝卜

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