甜酒糟蒸老鸭
甜酒糟蒸老鸭是【水青青】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜酒糟蒸老鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉是一种美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 茶籽油：适量 |
| 甜酒糟：适量 | 姜：适量 |
甜酒糟蒸老鸭的做法步骤
甜酒糟蒸老鸭做法技巧/窍门/补充说明：
甜酒糟不要太多，