老鸭冬瓜汤
老鸭冬瓜汤是【开心果子365】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道老鸭冬瓜汤是一款食材简单、特别适合春夏季节的汤水，味道清淡鲜甜。有清热解毒、滋阴养胃的作用，上火者和苦夏的时候食用更加。因冬瓜比较容易熟，所以要先把老鸭煲到差不多好了的时候，再放冬瓜进去，冬瓜煲半个小时放入葱花就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：1只 | 冬瓜：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3棵 | 生姜：4片 |
老鸭冬瓜汤的做法步骤
老鸭冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
鸭子油脂较多，所以要想让汤看起来纯净少点油花，前面焯水清洗过程会比较麻烦些
相关食材：冬瓜