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【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食

菜谱编号:134-082
【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食是【依然美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食”。
【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天天气干燥,比较容易上火。要是水少喝了,火气不约而至。小妞这几天有点火气。我就买一些清火气的食材来煲汤,这个小朋友就喜欢喝汤。把汤浇到饭里头,不要菜的她都会觉得好吃。有时他们两兄妹就会浇汤不要菜,怎么讲都不听算了随他去吧。每次炖好汤汁的时候我都会先把肉食打起来晾一下,孩子们都吃的很有味。待炖到1个多小时肉也比较好咬

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:半个玉米:1根
老鸭子:500克--
辅助料用量
生姜:1小块--
调味料用量
料酒:半汤勺盐:适量

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食的做法步骤

第七步:7·再倒入玉米炖20分钟

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第七步骤

第六步: 6·倒入萝卜和生姜片,开大火待水开以后转小火炖40分钟。

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第六步骤

第一步:材料:白萝卜半个 玉米1根 老鸭子500克调料:料酒半汤勺 生姜1小块 盐适量

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第一步骤

第五步: 5·倒入老鸭子

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第五步骤

第三步: 3·倒入2/3的温水开火

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第三步骤

第二步: 2·萝卜削皮,老鸭子 萝卜 玉米 生姜洗净切好备用

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第二步骤

第四步: 4·倒入半汤勺料酒待有香气出来、

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第四步骤

第八步:8·待出锅前倒入盐巴,调好味就可以吃了。

【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法第八步骤
【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食做法技巧/窍门/补充说明:

小提示:
*白萝卜不能和胡萝卜一块煮
*料酒去腥味的,生姜去湿气的、
*鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点、

相关食材:萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食。

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