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老鸭粉丝煲

菜谱编号:014-559
老鸭粉丝煲是【Q奶茶美食日记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭粉丝煲”。
老鸭粉丝煲
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭:半只--
辅助料用量
粉丝:2两香菜:适量
香菇:适量--
调味料用量
姜:适量葱:适量
红枣:3个黄酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

老鸭粉丝煲的做法步骤

  • 第三步:换砂锅,放入鸭子。
  • 第四步:放入泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水,大火烧开后转小火煲两个小时左右。
  • 第一步:鸭子洗净切块。
  • 第二步:放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净 。
  • 第五步:待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可 。
  • 相关食材:粉丝

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