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油豆腐焖东坡肉

菜谱编号:330-643
油豆腐焖东坡肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐焖东坡肉”。
油豆腐焖东坡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油豆腐焖东坡肉香糯不油腻

油豆腐焖东坡肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
东坡肉:500克油豆腐:250克
辅助料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量十三香:适量
鸡精:适量生抽:适量

油豆腐焖东坡肉的做法步骤

  • 第七步:煮10分钟
  • 第三步:先炒东坡肉
  • 第九步:收汁淋上生抽,撒上鸡精,香葱
  • 第二步:东坡肉切丁
  • 第六步:放清水
  • 第五步:放盐炒片刻
  • 第八步:放进油豆腐,十三香再煮10分钟
  • 第四步:淋上酱油
  • 第十步:出锅
  • 第一步:备油豆腐,东坡肉
  • 油豆腐焖东坡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    将东坡肉和油豆腐炒片刻再蒸更香

    相关食材:油豆腐豆腐

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