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皮皮虾蛋花汤

菜谱编号:330-648
皮皮虾蛋花汤是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮皮虾蛋花汤”。
皮皮虾蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

皮皮虾蛋花汤是一道特色汤食,主要材料为皮皮虾肉和鸡蛋。其做法简单快捷,口味极其鲜美。

皮皮虾蛋花汤主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮皮虾肉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
香油:适量水:适量
盐:适量鸡精:适量
香菜:适量--

皮皮虾蛋花汤的做法步骤

  • 第六步:关火后加入适量的香油、撒入香菜段搅拌均匀,根据个人喜好可以加少许鸡精。
  • 第五步:加入适量的盐调味儿,再次煮沸后一边淋入鸡蛋液一边用汤勺搅拌成蛋花关火
  • 第三步:香菜择去老叶子和根部清洗干净切成香菜段备用
  • 第二步:鸡蛋两个清洗干净外壳打入碗中加少许清水用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
  • 第四步:锅中加入适量的清水煮沸后放入皮皮虾肉搅散
  • 第一步:冷冻的皮皮虾肉化冻后用清水冲洗干净后切成段状
  • 相关食材:皮皮虾

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