瘦肉豆腐丸子--空气炸锅
瘦肉豆腐丸子--空气炸锅是【水青青】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉豆腐丸子--空气炸锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来了快过年了，人们又开始忙碌熏腊肉腊鱼了腊丸子。我家也不例外也跟着做了一些腊鱼腊丸子，但今年的腊丸子与往年的不大一样，不用熏直接用空气炸锅炸的，简单多了，跟熏的腊肉没多大差别，无烟味更健康。做了二款丸子，一款是鱼肉加瘦肉丸子，一款是豆腐加瘦肉丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆腐：500克 | 猪肉：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 八角粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 大蒜：适量 |
瘦肉豆腐丸子--空气炸锅的做法步骤
瘦肉豆腐丸子--空气炸锅做法技巧/窍门/补充说明：
烤好的丸子配上自家爱吃的配菜炒着吃，火力和时间要看丸子的大小而定。
答配菜谱：瘦肉与豆腐的做法