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红烧瘦肉豆腐

菜谱编号:152-327
红烧瘦肉豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧瘦肉豆腐”。
红烧瘦肉豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量瘦肉:适量
辅助料用量
辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量辣椒粉:适量
味精:适量胡椒粉:适量

红烧瘦肉豆腐的做法步骤

  • 第一步:嫩豆腐,瘦肉 ,青椒。
  • 第九步:放点辣椒丝,有姜丝再放点姜丝更香。
  • 第六步:煎好的豆腐移锅边放进切好的肉炒匀。
  • 第三步:热锅热油依次放进豆腐,。
  • 第五步:翻面,再煎另一面,两面煎黄。
  • 第二步:备好的豆腐切块,肉切碎,青椒切丝。
  • 第十二步:装盘上桌。
  • 第七步:再撒上辣椒粉。
  • 第四步:再均匀地撒上些盐,煎片刻,煎黄。
  • 第十一步:调进味精,胡椒粉烧开出锅。
  • 第十步:再放点清水煮一分钟。
  • 第八步:淋上生抽炒匀。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:瘦肉豆腐

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