第四步：加盐翻她
第八步：现混合她匀
第二步：将油豆腐，瘦肉，辣椒全切成丝待用。
第十一步：出锅装盘。
第九步：调入酱油
第七步：现加入辣椒丝加盐她匀
第一步：备好食材
第五步：再倒进切好的油豆腐丝，面油豆腐丝上加盐翻她片刻。
第十步：再调入味精，加點清水烧开
第三步：锅里放进油烧热，倒进切好的瘦肉
第六步：再混全她匀
油豆腐炒瘦肉-----家常菜
油豆腐炒瘦肉-----家常菜是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐炒瘦肉-----家常菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作食材：
油豆腐300克，瘦肉300克，青椒200克，
盐少许，植物油适量，味精，酱油。
做法：
1、油豆腐，瘦肉，青椒全切成丝、
2、锅里倒进植物油烧热，倒进切好的肉丝。
3、加盐翻炒，炒干水分。炒干水分肉才好吃哦。
4、倒进切好的油豆腐丝，在油腐丝上加盐翻炒后，混合。
5、再放进青椒丝，加盐翻炒，再混合。
6、调入酱油炒匀，再调入味精。
7、加一点点清水烧开，出锅即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 油豆腐：300克 | 瘦肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 植物油：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
油豆腐炒瘦肉-----家常菜的做法步骤