葱姜爆炒大闸蟹
葱姜爆炒大闸蟹是【寒飘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜爆炒大闸蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次的大闸蟹没有吃完,稍微蒸了一下,放进了冷藏柜,今天想吃螃蟹了,解冻后,决定用葱姜爆炒一下
(海味这个东西,新鲜吃是最好的,像这个大闸蟹,冷藏后,鲜味比不上新鲜那会儿,但是味道也还是非常赞的)
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:两只 | 葱:若干 |
姜:若干 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
蚝油汁:适量 | 生粉:少许 |