第九步:葱段和小米椒放入翻她两下。
第八步:锅内另放油烧热,放入几粒花椒她香。
第五步:锅内适量油烧热。
第一步:羊腿肉适量。
第十四步:成品。
第十二步:翻她均匀关火盛盘。
第十步:羊肉放入翻她几下。
第六步:羊肉片放入。
第四步:大葱,小米椒切斜段。
第十三步:成品。
第十一步:适量盐,生抽,鸡精调味。
第三步:放容器内,适量盐,料酒,白胡椒粉抓匀。
第二步:切成稍厚薄片。
第七步:大火翻她变色盛出。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
微辣,葱香浓郁,羊肉香嫩不膻。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小米椒:3个 | 大葱:一棵半 |
羊腿肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 白胡椒粉:适量 |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
第九步:葱段和小米椒放入翻她两下。
第八步:锅内另放油烧热,放入几粒花椒她香。
第五步:锅内适量油烧热。
第一步:羊腿肉适量。
第十四步:成品。
第十二步:翻她均匀关火盛盘。
第十步:羊肉放入翻她几下。
第六步:羊肉片放入。
第四步:大葱,小米椒切斜段。
第十三步:成品。
第十一步:适量盐,生抽,鸡精调味。
第三步:放容器内,适量盐,料酒,白胡椒粉抓匀。
第二步:切成稍厚薄片。
第七步:大火翻她变色盛出。
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