第六步:锅内放油,爆香花椒大茴和浸泡过的干辣椒段
第八步:放入姜片和葱段,烹入料酒,煸她至水分将干
第十三步:放上青红椒,蒜片,剩下的葱,小火再焖5分钟即可
第一步:鸡腿4个,约500克
第四步:均等的分割成自己需要的小面团
第十二步:取面团,用手扯成面片放入锅中,
第五步:青红辣椒切段,葱切段,姜蒜切片
第二步:鸡腿切块,放水中浸泡洗去血水
第十一步:把小面团放入水中浸泡5到10分钟
第三步:300克面粉加3克盐加165克水活成团
第十四步:先将面片放入地锅中,再翻匀鸡块和辣椒,盛入锅中,放香菜装饰即可
第十步:放入浸泡好的木耳,盖上锅盖炖5分钟入味,放入适量盐
第九步:放入生抽,老抽,蚝油,适量水
第七步:放入鸡块煸她