大块白菜炒腊肉
大块白菜炒腊肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大块白菜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大块白菜炒腊肉,大哥家种了好多的白菜,品种是麻叶青白菜,白菜梗子肥厚,鲜嫩,适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉,就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉,好吃不油腻。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
腊肉:300克 | 白菜梗子:200克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
辣椒:适量 | 生抽:适量 |
味精:适量 | -- |
大块白菜炒腊肉的做法步骤
大块白菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
腊肉如果觉的太油,先将腊肉里的油煸出。
答配菜谱:腊肉与白菜的做法