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干锅土豆

菜谱编号:330-945
干锅土豆是【眼角眉梢-格格】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆”。
干锅土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级快手下饭菜。

干锅土豆主厨:眼角眉梢-格格

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个肉丝:50克
仲景香菇酱:1小勺香芹:2棵
干红辣椒:2个大葱:一小段
辅助料用量
盐:少许食用油:少许
姜片:三片料酒:少许
花椒:一小勺八角:4颗

干锅土豆的做法步骤

  • 第二步:九阳轻奢炒锅放入少许食用油,油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎,煸出香味;
  • 第六步:出锅前加少许盐和切段的香芹即可。
  • 第三步:肉丝放入沸水中淖一下,洗净浮沫,控干水分,放入锅里;
  • 第五步:放入土豆片翻炒
  • 第一步:土豆去皮切薄片,泡水10分钟,控干水分;
  • 第七步:超级下饭哦
  • 第四步:加料酒和一小勺香菇酱翻炒;
  • 干锅土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    仲景香菇酱我用的辣的,不吃辣可以用甜面酱或者仲景香菇酱原味酱代替,非常好吃;
    干煸最好用不粘锅,尤其是做土豆片,否则容易粘锅。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅土豆。

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