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鲫鱼萝卜汤

菜谱编号:330-991
鲫鱼萝卜汤是【侠女煮妇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼萝卜汤”。
鲫鱼萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个时候的鲫鱼一般都有鱼籽,小孩喜欢吃鱼籽,多用来煲汤了。

鲫鱼萝卜汤主厨:侠女煮妇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条萝卜:1个
辅助料用量
盐:适量香菜:适量
白胡椒:适量--

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:鲫鱼洗干净,鱼籽先拿出来,热油下锅煎
  • 第十步:盛汤
  • 第二步:煎好一面,翻过来再煎另一面
  • 第六步:然后往奶白汤里下萝卜丝,香菜根,白胡椒,鱼籽,大火烧开,中火20分钟
  • 第八步:碗里放香菜末
  • 第七步:加盐就可以出锅了
  • 第五步:萝卜去皮切丝
  • 第三步:两面都煎好后,加热水,一次要加够水
  • 第四步:盖锅盖大火10分钟,汤成奶白色了
  • 第九步:可以把鱼先捞出,因为小孩吃,怕汤里有刺,肉可沾着酱料吃
  • 第十一步:来一碗有鱼籽的
  • 相关食材:鲫鱼萝卜

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