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五彩蛋包饭

菜谱编号:331-029
五彩蛋包饭是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩蛋包饭”。
五彩蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩米饭的华丽转身

五彩蛋包饭主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:100克火腿肠:40克
黄瓜:1个韭黄:适量
青蒜:适量胡萝卜:半个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
腌小菜:少许--

五彩蛋包饭的做法步骤

  • 第七步:放入韭黄碎,少许盐调味
  • 第五步:米饭炒散,炒匀
  • 第八步:盛出备用
  • 第三步:加入胡罗卜煸炒
  • 第九步:鸡蛋打散
  • 第二步:热锅凉油,爆香青蒜
  • 第十三步:折叠蛋皮,包住米饭
  • 第十四步:成品
  • 第十一步:倒入鸡蛋液,转均
  • 第十二步:蛋液凝固后,倒入炒好的米饭
  • 第一步:米饭打散,配菜切碎备用
  • 第四步:加入米饭
  • 第十步:热锅,少许油润锅
  • 第六步:加入黄瓜粒,火腿肠粒翻炒
  • 五彩蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    配上自己淹的小咸菜

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