第五步：再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻她。加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）。
第二步：青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁，鸡蛋液打散待用。
第三步：她锅热油，倒入蛋液她散盛出待用。
第四步：锅中留底油，加入胡萝卜、土豆先翻她一会。
第六步：加入剩米饭翻她均匀。
第七步：将米饭铺在器皿中，上面铺一层马苏里拉芝士。
第八步：烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可。
第九步：趁热吃吧。
第一步：准备材料。
【五彩杂蔬奶酪焗饭】一个人的米饭也精彩
【五彩杂蔬奶酪焗饭】一个人的米饭也精彩是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【五彩杂蔬奶酪焗饭】一个人的米饭也精彩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上周，有那么几天是一个人的日子，很享受哇，可以少做好多的家务活，难的能偷懒那么几天。但是一个人的时候就懒得做法，因为一直觉得做饭给家人吃是很开心、很幸福的事，单独做给自己吃，就没那么大的兴致了。所以一个人的那几天，总是在外面随便解决下，在凑合吃了2天的米线啊面条之后，忍不住了，开始想念米饭的味道，于是做了道番茄炒蛋盖浇饭，总算饱了对米饭的欲望。
接着第二天，翻了翻冰箱，培根？木有！香肠？木有！剩米饭，有！想了想，于是用剩下来的米饭和蔬菜来个简陋版的华丽转身，就做了这道杂蔬焗饭。有奶酪的那层吃起来特别的香哇，土豆丁被烤的软面，再加上我很喜欢的黑胡椒口味，吃的时候终于顿悟：一个人在家也要对自己很好才行哇，嘿嘿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 土豆：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 火腿：适量 | 青椒：适量 |
| 豌豆：适量 | 玉米：适量 |
| 马苏里拉芝士：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 油：适量 | -- |
【五彩杂蔬奶酪焗饭】一个人的米饭也精彩的做法步骤
【五彩杂蔬奶酪焗饭】一个人的米饭也精彩做法技巧/窍门/补充说明：
◎并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的，必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以。我用的是乐扣乐扣格拉斯，是用耐热玻璃制成。
◎如果没有马苏里拉奶酪，用超市里出售的奶酪片也可以，只是味道不太一样而已。
◎蔬菜的种类可以随意更换，并且添加培根、香肠等风味更佳。
答配菜谱：奶酪与米饭的做法