红糖麻酱小海螺花卷
红糖麻酱小海螺花卷是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖麻酱小海螺花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近几年，因为孩子长大了，在外地上大学，所以平时制作面食的时候，很少制作卡通的了，前些日子心血来潮，想吃红糖麻酱花卷了，正好这款海螺的造型的花卷不难，筷子一扭就行了，所以就制作了一下，制作造型花卷的时候，和面都不能太稀，否则蒸好后容易变形。今天，就和大家一起分享一下这款花卷，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白面：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：6克 | 白糖：5克 |
| 芝麻酱：3勺 | 红糖：2勺 |
| 玉米油：适量 | 香油：适量 |
红糖麻酱小海螺花卷的做法步骤
红糖麻酱小海螺花卷做法技巧/窍门/补充说明：
一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸12分钟。蒸好的花卷，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致花卷表面不平或者塌陷。