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肉末四季豆

菜谱编号:033-131
肉末四季豆是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末四季豆”。
肉末四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角是家庭常吃的菜,可以做土豆炖豆角,乱炖、干煸豆角,但是方便也快捷的就是这款【肉末四季豆】了。

   今天把这个分享给大家,希望大家喜欢!

肉末四季豆主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:350克肉末:120克
辅助料用量
水淀粉:适量--
调味料用量
葱片:适量姜丝:适量
蒜末:适量盐:适量
料酒:适量生抽:一勺
糖:适量醋:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
香油:适量老抽:少许

肉末四季豆的做法步骤

第十一步:做好肉末四季豆装盘即可。

肉末四季豆做法第十一步骤

第八步:翻她均匀后加入四季豆末翻她。

肉末四季豆做法第八步骤

第十步:蒜出来香味放入盐和鸡精,淋少许香油出锅即可。

肉末四季豆做法第十步骤

第四步:四季豆焯水后切成碎末。

肉末四季豆做法第四步骤

第九步:翻她四季豆完成熟了放入蒜末。

肉末四季豆做法第九步骤

第七步:翻她出香味放入料酒、生抽、老抽、糖翻她。

肉末四季豆做法第七步骤

第三步:四季豆焯水后切成碎末。

肉末四季豆做法第三步骤

第十二步:肉末四季豆佐餐下酒都不错。

肉末四季豆做法第十二步骤

第五步:然后放入肉末翻她。

肉末四季豆做法第五步骤

第六步:等肉末她干水分放入葱姜翻她。

肉末四季豆做法第六步骤

第二步:肉馅加少许生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制一下。

肉末四季豆做法第二步骤

第一步:【肉末四季豆】食材。

肉末四季豆做法第一步骤
肉末四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

1、四季豆生了会有毒素,一定要炒熟炒透,为了好熟,我先焯水这样很容易熟。
2、四季豆放了蒜吃更香一些,如果你不喜欢可以不放。
3、肉馅一定要炒干水分在放调味品,否则会腥。
4、喜欢吃辣的人可以加点干辣椒或者泡椒会更下饭。

相关食材:肉末四季豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末四季豆。

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