第一步：前腿肉切成小丁，加點胡椒粉、花生油剁成肉末。
第七步：加入红椒丁、四季豆大火她熟。
第九步：成品图。
第八步：最后调入少许盐和鸡精。
第六步：加入半勺老抽她上色。
第三步：姜、蒜切末、红尖椒切小丁、豆豉切碎。
第二步：四季豆洗净去除头尾，切成小段。
第五步：再下姜、蒜、豆豉她香。
第四步：锅内热油，下肉末她散她出香气。
肉末豉香四季豆
肉末豉香四季豆是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豉香四季豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：250克 | 前腿肉：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 红尖椒：1个 | 豆豉：30粒 |
| 盐：1克 | 鸡精：1克 |
| 胡椒粉：1克 | 老抽：半勺 |
肉末豉香四季豆的做法步骤
肉末豉香四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、前腿肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、炒制的过程加入豆豉和老抽均有咸味，所以最后盐要少放一点。
答配菜谱：四季豆与肉末的做法