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肉末炒四季豆

菜谱编号:353-615
肉末炒四季豆是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒四季豆”。
肉末炒四季豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量四季豆:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量生抽:适量

肉末炒四季豆的做法步骤

  • 第二步:四季豆择去两端和老茎,洗净。
  • 第三步:锅中放水烧开,加少许盐和几滴油放入四季豆焯水,捞出过凉水。
  • 第七步:加盐、料酒调味盛出。
  • 第四步:切成丁。
  • 第五步:锅中放油烧五成热,放入肉末翻炒变色。
  • 第一步:肉剁成末,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 第六步:倒入四季豆同炒。
  • 相关食材:肉末四季豆

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