糯米圆子
糯米圆子是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糯米圆子,汉族传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。相比油炸肉丸,蒸圆子更为健康!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪后腿肉:500克 | 糯米:300克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 姜末:若干 |
葱水:半碗 | 生抽:2勺 |
老抽:1勺 | 糖:1勺 |
盐:2勺 | -- |