水晶紫薯汤圆
水晶紫薯汤圆是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶紫薯汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几个正好凑成了我的水晶汤圆,很久前屯的木薯粉,总想怎么用掉,正好朋友圈有人说想要吃水晶汤圆,正好有木薯粉,正好家里有紫薯,正好我有空,就做这个了,成品颜色很漂亮,外皮弹馅心香。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木薯粉:200克 | 紫薯:2只 |
炼乳:1大勺 | 淡奶油:1大勺 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
水晶紫薯汤圆的做法步骤
水晶紫薯汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·凉水和的木薯粉就会成一滩,不会成面团。
2·木薯粉面粉很容易表皮变干,所以要注意加盖保鲜膜,减少风干。
3·馅料要注意不要太湿,包的时候增加难度。
相关食材:紫薯