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外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包

菜谱编号:244-225
外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包”。
外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说:“早吃好,晚吃少”,营养早餐是健康生活的开始。

一顿满分早餐应该具备3个条件,

即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。

根据这3方面内容,我负责教大家简单的紫薯小餐包

外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克酵母:3克
牛奶:120克细砂糖:50克
黄油:30克鸡蛋:1个
辅助料用量
白芝麻:适量紫薯泥:适量

外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包的做法步骤

  • 第四步:放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵,发至原来体积的2倍大左右就可以了哦
  • 第九步:9、发酵好的面团取出,表面刷上一层薄薄的蛋液,再撒上适量的白芝麻
  • 第六步:取一个小面团,擀开成薄片后放入一点紫薯泥
  • 第七步:再捏紧收口后放入烤盘中,依次做完所有面团
  • 第二步:除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团
  • 第八步:放入烤箱进行二次发酵
  • 第一步:先做陷料部分吧,紫薯去皮蒸熟后打成泥备用
  • 第三步:加入软化好的黄油,继续揉出一层薄薄的薄膜
  • 第十步:1放入预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤10~15分钟就可以了
  • 第五步:发酵好以后的面团用擀面杖排气,然后再分成50g/份的小面团,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟
  • 外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    这是一款操作简单,外皮松软,内馅香甜的营养小餐包,作为早餐或者下午茶都棒棒哒。再配杯牛奶,或奶茶的Veryperfect

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的外皮松软,内馅香甜---紫薯小餐包。

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