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虾仁魔芋

菜谱编号：331-477

虾仁魔芋是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁魔芋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

完美塑身，快来试试这款美味虾仁魔芋

魔芋属多年生草本植物，主要成分是膳食纤维。市面上售卖的魔芋有花褐色和白色两种，基本上是加工后制作的，从外形到口感都招喜欢。魔芋和海鲜搭配非常的不错。

（百度）魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维

虾仁魔芋主厨：Qiuyue0815

第四步：虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制。

第六步：放入魔芋翻炒

第一步：准备食材

第八步：出锅前放入热炒鲜露，炒匀。

第三步：魔芋焯一下

第七步：放入韭菜、盐翻炒

第二步：魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段。

第五步：炒锅油热爆香葱姜蒜，放入虾仁滑炒一下

虾仁魔芋做法技巧/窍门/补充说明：

魔芋用水浸泡，可去除部分碱味

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾仁魔芋

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