奶油面包
奶油面包是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候对牛角面包有着谜一般的执着,一口气能吃好几个。这款奶油面包算是简易版的牛角面包,味道一点不输正宗牛角面包哦,快来试试吧~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 细砂糖:50克 |
鸡蛋:30克 | 牛奶:120克 |
淡奶油:40克 | 黄油:20克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 酵母:4克 |
蛋液:适量(表面用) | -- |
奶油面包的做法步骤
奶油面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、放入食材的时候,是先放液体再放粉类,酵母放在面粉中间;
2、没有发酵箱可以用烤箱的低温发酵功能,但是里面要放一盆水增加湿度。
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答配菜谱:奶油与面包的做法