再倒入少许油 下花椒 干椒 姜片 豆瓣酱 洋葱 香菇 炒香后倒入炒好的鸡块
为了不粘锅加半碗水,翻炒后盖上锅盖焖两分钟,加盐 酱油 鸡精,《鸡块研制过的,调料要控制量》
喜欢吃辣的朋友可以再加点油辣椒进去,可以边煮边吃,也可一起住,边煮边吃就备好自己爱吃的菜。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡公堡为什么这么香呢?每次去吃都好多人!是有原因的,香料特别多,有一次去吃鸡公堡的时候去厨房洗手偷偷的看了眼了他们的做法,呵呵!他们的味道确实很香,可是每次吃完回家夜班山更还要起来喝水,说明味精太多,油也太多,这两项对身体都是很不好的啊!容易患高血压糖尿病,以后就自己做了,没想到出来味道还真不错!
废话说了一堆,要说步骤了!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
童子鸡:一只 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 豆瓣酱:适量 |
大蒜:适量 | 麻花椒:适量 |
洋葱:适量 | 姜片:适量 |
干椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡公堡做法。
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