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妈妈的味道 香炸白玉菇

菜谱编号:331-719
妈妈的味道 香炸白玉菇是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道 香炸白玉菇”。
妈妈的味道  香炸白玉菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈总是给我和弟弟炸平菇,味道和肉很相近。现在蘑菇的品种多了,我炸了白玉菇。

妈妈的味道 香炸白玉菇主厨:柳絮1982

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白玉菇:2盒鸡蛋:1枚
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
淀粉:适量--

妈妈的味道 香炸白玉菇的做法步骤

  • 第一步:白玉菇两盒。
  • 第五步:打入一个鸡蛋加五香粉 淀粉盐。
  • 第四步:过凉水,挤干水分。
  • 第八步:先放入一个蘑菇试油温,可以就可以多放一些蘑菇,微微发黄捞出。
  • 第二步:用剪刀把根减掉。
  • 第三步:放到锅里焯水,熟了就捞出来。
  • 第七步:锅中加底油,加热。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第九步:白玉菇炸好了。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:白玉菇

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