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肉末蒜苗

菜谱编号:331-736
肉末蒜苗是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒜苗”。
肉末蒜苗
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:一小把肉末:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量老抽:2滴
姜:适量蒜:适量
葱:适量玉米油:适量

肉末蒜苗的做法步骤

  • 第九步:2滴老抽、蚝油翻炒均匀后盛出
  • 第五步:姜蒜切末、红辣切丁
  • 第八步:加入生抽
  • 第十一步:加入少许水继续翻炒
  • 第十步:原锅放油烧热、加入蒜苗翻炒片刻
  • 第四步:加入盐腌制15分钟左右
  • 第十四步:成品
  • 第六步:锅加油烧热、下姜蒜末炒出香味
  • 第七步:加入肉末翻炒至发白
  • 第三步:切成小段
  • 第二步:蒜苗洗净
  • 第一步:肉末加入料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制一会
  • 第十二步:加入炒好的肉末和红椒丁
  • 第十五步:成品
  • 第十三步:翻炒均匀即可盛出
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末蒜苗

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