荷兰豆蒸蛋
荷兰豆蒸蛋是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款荷兰豆蒸蛋是宝宝的辅食,一岁以后的宝宝可以吃全蛋了,辅食一下子就多样起来了,水蒸蛋是宝宝很喜欢的吃法,滑滑嫩嫩的的水蒸蛋别说宝宝啦,全家都很爱吃呢。荷兰豆营养丰富,富含人体必须的多种氨基酸,同时荷兰豆是铁的上好来源,给宝宝加到辅食中最合适不过啦。
一碗南瓜粥,一份充满爱意的水蒸蛋,宝宝吃的开心,妈妈也开心。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:1个 | 荷兰豆:5个 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
荷兰豆蒸蛋的做法步骤
荷兰豆蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、水蒸蛋中添加的水量在鸡蛋体积的1·5-2倍之间比较合适,水太少鸡蛋羹不够嫩,水太多鸡蛋羹难以成型。
2、荷兰豆也可以换成娃娃菜,荠菜等宝宝喜欢的蔬菜,也是先焯熟就可以。
3、宝宝吃的还是需要多注意一下,荷兰豆这样的蔬菜农药打的真的很多,所以我一般都用淡盐水浸泡一下,然后再用清水多洗几遍。
菜谱标签:主食
相关食材:荷兰豆