新派天津卫 虾仁独面筋
新派天津卫 虾仁独面筋是【天津小石头】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新派天津卫 虾仁独面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所谓的新派天津卫并非一个新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整体效果，味道上会给人更加有层次感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 北方炸面筋：7、8块 | 青虾虾仁：10个 |
| 大料：2块 | 大葱：少许 |
| 姜片：1-2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：少许 | 盐：按照口味少许 |
| 糖：按照口味少许 | 芝华士12年威士忌：3克 |
| 水淀粉：适量 | 香油：3-4滴 |
新派天津卫 虾仁独面筋的做法步骤
新派天津卫 虾仁独面筋做法技巧/窍门/补充说明：
本人做菜少许、适量的词比较多，毕竟中国菜不像国外西餐一样放多少调料克重及个数必须挨个称重，好比做个牛排无论谁做都是一个味道，我也是第一次把自己做的菜放到平台上跟大家一起分享，如有做的不对的地方请各位多包涵。