[徽菜]屯溪焖豆腐干
[徽菜]屯溪焖豆腐干是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[徽菜]屯溪焖豆腐干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
屯溪是黄山市的一个区,这道菜是地方家常小菜!非常下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:半块 | 雪菜:1小颗 |
辅助料用量 | |
香菇:3朵 | 红辣椒:1个 |
葱姜蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
蚕豆酱:1勺 | 鸡精:适量 |
白糖:适量 | -- |
[徽菜]屯溪焖豆腐干的做法步骤
[徽菜]屯溪焖豆腐干做法技巧/窍门/补充说明:
1·全程不能放水,翻炒要迅速!总翻炒时长约5分钟左右。
2·不能放盐,咸菜和酱都是咸的哦!