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剁椒木耳炒鸡蛋

菜谱编号:332-658
剁椒木耳炒鸡蛋是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒木耳炒鸡蛋”。
剁椒木耳炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:1把猪肉:约100克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
剁椒:2勺生抽:1勺
葱:适量姜:适量

剁椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第九步:加入生抽、蚝油,炒匀炒香
  • 第十二步:成品,咸、辣、鲜、香
  • 第五步:炒锅重新注油烧热,下肉丁煸炒
  • 第十步:加入炒好的鸡蛋
  • 第四步:锅里注油烧热,下蛋液炒熟炒散,盛出备用
  • 第八步:加入木耳,煸炒两分钟
  • 第二步:猪肉洗净切小丁
  • 第三步:准备鸡蛋,打散成蛋液
  • 第六步:肉丁变色后加入葱姜爆香
  • 第七步:加入2大勺剁椒,小火炒香
  • 第一步:木耳提前泡发,用凉水泡,泡的时间足够长,泡好的木耳才更好吃
  • 第十一步:炒匀即可
  • 相关食材:鸡蛋木耳剁椒

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