肉桂桂圆吐司
肉桂桂圆吐司是【万山红】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉桂桂圆吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我个人特别喜欢肉桂粉的味道,除了调味,更喜欢用它来做面包,所以今天就用它来做了一款肉桂粉的吐司,搭配了桂圆肉。做好的吐司有很浓郁的肉桂粉的味道,香喷喷的,是我大爱的味道。喜欢肉桂粉的亲们不妨试试这个方子,原方来自爱和自由,只是我把糖的用量减少了很多,不影响成品的,吐司组织很好,拉丝效果也不错,柔软度也不错,是值得一试的方子。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:375克 | 鸡蛋:55克 |
白糖:20克 | 即发干酵母粉:5克 |
盐:4克 | 纯牛奶:195克 |
黄油:38克 | -- |
辅助料用量 | |
肉桂粉:5克 | 糖粉:10克 |
桂圆肉:100克 | 黄油:适量 |
肉桂桂圆吐司的做法步骤
肉桂桂圆吐司做法技巧/窍门/补充说明:
我把糖的量减了很多,原方面团的糖量是60克,肉桂粉混合的糖粉是40克,喜欢甜的可以按原方的量
菜谱标签:烘焙