第八步：拧成麻花状，整一下形，让切面向上。
第十步：烤箱180度预热，36分钟左右。
第六步：从上往下卷起，收口捏紧。
第五步：发酵好的面团滚圆松弛20分钟，擀成方形，抹上黄油，撒上砂糖，铺上葡萄干。
第二步：加入黄油30克，继续揉面。检查一下能拉出均匀结实的薄膜即可。
第七步：用刮板切开。
第九步：放入450克吐司盒发酵到9分满。
第一步：除黄油外的主材料放入面包桶中，揉面15分钟。
第四步：葡萄干提前用朗姆酒浸泡，黄油10克融化，砂糖和肉桂粉拌匀。
第三步：收圆入盆发酵。
肉桂葡萄干吐司
肉桂葡萄干吐司是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉桂葡萄干吐司”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：250克 | 白糖：22克 |
| 盐：3克 | 奶粉：6克 |
| 酵母：4克 | 蛋液：30克 |
| 牛奶：100克 | 水：50克 |
| 黄油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：10克 | 砂糖：15克 |
| 桂皮粉：1克 | 朗姆酒渍葡萄干：25克 |
肉桂葡萄干吐司的做法步骤
肉桂葡萄干吐司做法技巧/窍门/补充说明：
发酵好的面团要松弛到位。
根据自己的面粉调整液体用量。