当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡蛋甜汤

鸡蛋甜汤

菜谱编号:333-207
鸡蛋甜汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋甜汤”。
鸡蛋甜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最简单,最普通的鸡蛋甜汤,却是我们全家的最爱。有一次去北京旅游,天天吃外面的饭菜,突然特别想喝鸡蛋甜汤,心里那种想念,特别强烈。我和孩子爸爸找了一家餐馆,把做法说了,满怀希冀的等服务员端上桌,却是咸的蛋花汤。?

鸡蛋甜汤里其实并没放糖,原味,却很好喝,配上一份凉拌小菜,或咸菜,于我,简直美味。喜欢甜的,可以放些白糖或冰糖,黑糖,那就是名副其实的鸡蛋甜汤了,很好喝呢?

鸡蛋甜汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个面粉:半碗
辅助料用量
水:适量--

鸡蛋甜汤的做法步骤

  • 第十二步:鸡蛋清儿。
  • 第八步:面糊边倒边搅(用筷子和勺子),防止粘锅,煮一两滚儿。
  • 第九步:鸡蛋打圈倒入锅内,用勺子推动锅底,把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底,易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起,关火。不能多煮,鸡蛋老了可难喝了。
  • 第七步:清水烧开。
  • 第六步:稍微打散。
  • 第四步:用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)
  • 第三步:适量水和开。
  • 第五步:碗内打4个柴鸡蛋。
  • 第十步:盛碗。
  • 第十一步:鸡蛋黄儿。
  • 第一步:汤锅里适量水烧开。
  • 第二步:小半碗面粉。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋

    鸡蛋甜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一溪月】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋甜汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜