花式南瓜羊羹
花式南瓜羊羹是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花式南瓜羊羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊羹起源于中国,随禅宗传到日本;随着茶道的发展,慢慢的演化变成了一道著名的茶点。最初的羊羹确实是由羊汤制作而成的,因为日本和尚吃素而演变成红豆做成的糕点,再后来主见变成多种口味的,比如紫薯羊羹,南瓜羊羹等等
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
吉利丁片:15克 | -- |
花式南瓜羊羹的做法步骤
花式南瓜羊羹做法技巧/窍门/补充说明:
1·南瓜羊羹一定要用老南瓜才有好看的颜色
2·吉利丁片建议增加多一点点,凝固更好
3·脱模的时候要慢慢脱
相关食材:南瓜