清炒豌豆虾仁
清炒豌豆虾仁是【joo110】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒豌豆虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又一简单清爽快手菜，年三十包饺子多出的虾仁急冻后取出，搭配新鲜的豌豆，少油少盐，虾仁的鲜甜和豌豆的清甜相得益彰，让充满油腻的年节餐桌多出一道小清新风。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：80克 | 豌豆：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：20克 | 盐：适量 |
清炒豌豆虾仁的做法步骤
清炒豌豆虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
少油少盐，才能突出虾仁的鲜甜和豌豆的清甜，翻炒过程中要快，不然会糊锅的，把握不好可适当加点清水。
答配菜谱：虾仁与豌豆的做法