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豌豆粒炒虾仁

菜谱编号:501-246
豌豆粒炒虾仁是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆粒炒虾仁”。
豌豆粒炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手美味小炒,色,香,味俱全,营养又美味,深受孩子们的喜爱~

豌豆粒炒虾仁主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豌豆粒:适量虾仁:适量
辅助料用量
胡萝卜粒:适量姜片:几片
淀粉:少许--

豌豆粒炒虾仁的做法步骤

  • 第四步:热锅冷油,下姜片煸炒一下。
  • 第二步:豌豆粒和胡萝卜丁下锅焯水两分钟,捞出沥干备用。
  • 第六步:放入豌豆粒混合炒匀,加入适量热水,盐大火翻炒一分钟。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:焯好的豌豆粒,胡萝卜丁备用。
  • 第五步:放入虾仁翻炒至变色,加入适量料酒焖煮一分钟。
  • 第一步:虾仁解冻后清洗干净,加入少许盐腌一下。
  • 第七步:淋入薄芡大火翻炒均匀即可(芡汁放拍了)。
  • 豌豆粒炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    豌豆粒,胡萝卜丁先焯水一分钟!
    祝美友们元宵节快乐!

    相关食材:虾仁豌豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆粒炒虾仁。

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