海绵分蛋法黑豆浆甜甜圈蛋糕
海绵分蛋法黑豆浆甜甜圈蛋糕是【JIE彤】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵分蛋法黑豆浆甜甜圈蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海绵蛋糕分两种做法,一种是分蛋法另一种是全蛋法
今天分享是的分蛋法
做法简单成品又细腻而又不干糙
再加上用甜甜圈的模具来做可爱的造型
利用早餐剩余的豆浆来做一份健康的蛋糕是最好的甜品
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 细砂糖:40克 |
低筋面粉:45克 | 奶粉:8克 |
黑豆浆:15克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:30克 | -- |
海绵分蛋法黑豆浆甜甜圈蛋糕的做法步骤
海绵分蛋法黑豆浆甜甜圈蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、每次在加入材料时,要把材料充分的混合均匀,才可再加另一种材料,以免蛋糕不够松软
2、翻拌的方式,从2点钟方向往8点钟方向由下往上翻抖,混合均匀即可,动作要轻要快,以免消泡,导致蛋糕失败
3、这个配方刚好是12连模甜甜圈的量
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:黑豆与豆浆的做法