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凉拌松花蛋

菜谱编号:333-937
凉拌松花蛋是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌松花蛋”。
凉拌松花蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单可口、开胃

凉拌松花蛋主厨:私厨云邸

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
松花蛋:6个熟肘花肉:50克
香菜:2根香葱:5克
蒜:10克--
辅助料用量
海鲜酱油:2勺蚝油:L勺
盐:少许味精:少许
白糖:半勺香醋:半勺
香油:少许--

凉拌松花蛋的做法步骤

  • 第三步:放入2勺海鲜酱油,l勺蚝油,少许味精,半勺白糖,半勺香醋,少许香油,少许盐兑成汁,搅匀。
  • 第五步:撒点香葱,香菜点缀。
  • 第四步:将松花蛋,肘花肉装入盘里,拌入料汁即可。
  • 第一步:皮蛋5个,去壳,冲洗一下。
  • 第二步:皮蛋切成小块,肘花肉上锅蒸一下,切小块,葱切丁,蒜切末,香菜切小段。
  • 相关食材:松花蛋

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