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蔓越莓椰蓉面包

菜谱编号:334-274
蔓越莓椰蓉面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓椰蓉面包”。
蔓越莓椰蓉面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克水:80克
牛奶:50克蛋液:25克
白糖:30克酵母:3克
黄油:25克粉:10克
辅助料用量
盐:2克--

蔓越莓椰蓉面包的做法步骤

  • 第十三步:成品欣赏。
  • 第三步:加入蔓越莓翻拌均匀即可。
  • 第二步:用刮刀混合。
  • 第七步:按压排气后分剂子把面团滚圆。
  • 第八步:取一面团压扁放上椰蓉馅。
  • 第五步:整理好面团盖保鲜膜一次发酵。
  • 第十一步:发酵好的面包,放入提前预热的烤箱150℃下层15-18分钟(温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。
  • 第四步:用后盐后油法搅拌好面团,切小块能扯出结实的薄膜。
  • 第十步:放入烤盘盖保鲜膜二次发酵。
  • 第九步:包好收口朝下放入纸模里。
  • 第一步:黄油软化加糖粉打发至膨松发白,加入鸡蛋奶粉椰蓉。
  • 第十二步:成品欣赏。
  • 第六步:发酵好的面团。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓面包椰蓉

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