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蔓越莓小面包

菜谱编号:468-299
蔓越莓小面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓小面包”。
蔓越莓小面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:350克牛奶:175克
白糖:25克黄油:20克
蔓越莓:适量--
辅助料用量
盐:2克--

蔓越莓小面包的做法步骤

  • 第一步:蔓越莓提前用开水浸泡,然后清洗干净,切碎备用。
  • 第八步:发酵好的面团分割成9份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
  • 第十步:依次包好,放入托纸。
  • 第七步:然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。用手搓一下,不反弹,不回缩表示发酵成功。
  • 第五步:能轻松拉出膜即可。
  • 第十二步:烤箱中层上下火170度,烘烤18分钟,后几分钟可以盖锡纸,每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
  • 第九步:取一个面团,擀开,包入蔓越莓馅料。
  • 第十一步:放在烤箱中层发酵到2倍大。底部放一杯开水。
  • 第十三步:成品图,早餐配牛奶不错哦。
  • 第三步:用和面档,启动程序,搅拌3分钟。
  • 第六步:整理成面团,放入不锈钢碗里。
  • 第四步:揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。
  • 第二步:除黄油外,其他所有食材放入厨师机。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:蔓越莓面包

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