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炼乳椰蓉巧克力土司

菜谱编号:334-278
炼乳椰蓉巧克力土司是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳椰蓉巧克力土司”。
炼乳椰蓉巧克力土司
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克牛奶:125克
白糖:20克炼乳:15克
黄油:20克酵母:3克
盐:2克--
辅助料用量
炼乳:适量椰蓉:适量
巧克力碎:适量--

炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤

  • 第七步:切小块后叠在一起。
  • 第十步:发酵好的面团。
  • 第十一步:撒点巧克力碎。
  • 第十三步:出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
  • 第十二步:放入提前预热的烤箱150℃下层35~40分钟(温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。
  • 第四步:按压排气后用擀面杖擀成长方形。
  • 第十四步:非常的好吃。
  • 第八步:吐司盒洞提前堵好,把小面片竖着放入土司盒里。
  • 第九步:撒一层椰蓉盖保鲜膜2次发酵(也可以发酵好后再抹炼乳撒椰蓉)
  • 第二步:整理好放入烤盘盖上保鲜袋(温度在28左右的环境发酵)
  • 第六步:平均分成4或6等份。
  • 第三步:发酵好的面团。
  • 第五步:抹上一层炼乳。
  • 第一步:用后盐后油法揉面,揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力炼乳椰蓉

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