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糖醋排骨

菜谱编号：334-306

糖醋排骨是【常乐???】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糖与醋的融合，总是能产生特别的化学作用，让你的味蕾无法拒绝它：糖醋排骨！

糖醋排骨主厨：常乐???

第三步：准备12颗冰糖。

第八步：待排骨炒至金黄色，加入1茶匙生抽。

第五步：倒4茶匙油入铁锅里。

第二步：放入高压锅，加水，压20分钟。

第六步：将冰糖倒入铁锅里，开大火炒冰糖。

第十步：排骨上盘，放一些花瓣点缀，完成！

第四步：从高压锅里取出排骨。

第一步：准备排骨。

第七步：待冰糖化后，放入排骨一起炒。

第九步：加入1茶匙陈醋，然后一起炒排骨2分钟。

糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：

用高压锅压排骨的时候，可以放一些红枣、枸杞子等食材。压好后，取出排骨，剩下的水就可以当作汤喝，一物两用！

相关食材：排骨醋

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