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蒜蓉荷兰豆

菜谱编号:334-626
蒜蓉荷兰豆是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉荷兰豆”。
蒜蓉荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道蒜蓉荷兰豆没有太多的配料和调味品,仅用了蒜蓉炒制,原汁原味,吃在嘴里满是浓浓的蒜香和豆香,美味无比~~”

蒜蓉荷兰豆主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:200克--
辅助料用量
大蒜:适量食盐:适量

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

  • 第六步:爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻
  • 第二步:大蒜切末备用
  • 第八步:成品!
  • 第七步:加入食盐翻炒均匀即可出锅。
  • 第五步:锅中放油,油热后放入蒜末爆出香味。
  • 第一步:荷兰豆去蒂清洗干净,大蒜去皮。
  • 第三步:煮锅中放少许油和盐,水沸后放入荷兰豆。
  • 第四步:荷兰豆的颜色都均匀变深,关火捞出,迅速用冷水过凉,以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用
  • 蒜蓉荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、荷兰豆焯水时放少许油和盐,可以保持荷兰豆碧绿油亮的颜色;
    2、由于荷兰豆不太容易入味,所以焯水时加入少量的盐还可以让它吃起来更加入味;

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:荷兰豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉荷兰豆。

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