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花米猪肉丸

菜谱编号:334-634
花米猪肉丸是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花米猪肉丸”。
花米猪肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花米既好看又糯,做糯米丸子是很不错的,好吃又好看。

花米猪肉丸主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花米:一把肉糜:250克
辅助料用量
料酒:2勺生抽:1勺
盐:1勺糖:半勺
淀粉:1勺鸡蛋:1个
葱末:少量--

花米猪肉丸的做法步骤

  • 第三步:浸花米的时候来做肉丸,取大小合适的肉糜在两个手掌心来回抛成肉丸。
  • 第一步:花米用冷水浸泡半小时后沥水。
  • 第二步:肉糜中加入鸡蛋,生抽、盐、料酒葱末和一点淀粉,用筷子顺时针方向搅上劲备用。
  • 第四步:肉丸均匀裹上沥好水的花米,放在蒸锅隔水蒸熟即可,半小时左右。
  • 第五步:好看吧
  • 菜谱标签:家常菜小吃学生
    相关食材:猪肉肉丸

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